Skip to content

Mingelmat


Mingeltallrikar:

1:
Örtbakad kycklingfilé, fransk potatissallad med purjolök & äpple, rödbetshummus, ärtsallad med dillkräm & prästostfocaccia

2:
Rökt lax, potatistortilla med spenat och örter, pepparrotskräm,
grönkålssallad med ädelost, granatäpple och rostade pumpakärnor samt olivfocaccia

3:
Bovetesallad med pumpa och fetaost, knaperstekt ostronskivling med timjan, morotshummus, långbakad rotselleri med örter, rostade solrosfrön & kumminfocaccia

4:
Quinoasallad med hyvlade svenska rotfrukter, kumminpicklade champinjoner, grön ärthummus, apelsinrostad kålrot med örtpesto,
torrostade kikärtor & dillfocaccia

Plockmat och lättare rätter:

Snacks:
Morotsstavar, gurkstavar, dip, rotfruktschips och salta pinnar

Snittar:
Gravad lax på pumpernickel med senapsemulsion och dill
Västerbottenpaj med picklad rödlök
Krustad fylld med kräm på lagrad svensk Cheddar toppad med rostade frön
Bouché fylld med skaldjursröra

Plocktallrik ost & chark
2 sorters kallskuret, 2 sorters ost, oliver, fikonmarmelad, bröd

Matig macka
Ciabatta med färskost, sallad, grönsaker och valfri fyllning
Välj mellan kött, kyckling, lax eller vegetarisk

Caesarsallad med kyckling
Romansallad, rödlök, babytomater, caesardressing, bacon, krutonger, parmesan och grillat kycklingbröst

Räkmacka
Välj mellan ljust eller mörkt bröd, 170 gram handskalade räkor, ägg, gurka, tomat, dillmajonnäs, citron
Samtliga priser är presenterade exklusive moms